Venerdì 30 gennaio 2015 con orario 19.30-23 al Red

Il Programma delle REAL TASTE OF TUSCANY EXPERIENCES

La serata inizia alle 19.30 con un aperitivo-antipasto al bancone di somministrazione:

- Assaggi delle Specialità della Macelleria Fracassi di Rassina:

Soprassata, Salsiccia stagionata, Finocchiona, nero di Chianina *crostini con Pane Toscano tostato

- Habanero Chocolate della Peperita di Bibbona su bruschettine

- Melanzane sott’olio, Cavolo rosso sott’olio e Confettura di cipolle rosse dell’az. agricola Bartoli di Pian d'Alma

- Corner ampio dedicato ai vini rossi Igt Argena di varie annate 2000-2005 della Tenuta Il Santo di Trequanda, in più Vermentino bianco di Maremma dell’az. agricola Bartoli di Pian d'Alma

Durante la serata:

Il Peperoncino raccontato da Rita Salvadori, la Peperita, perfetto accostamento per antipasti, primi, secondi e dolci!

Esclusivamente verdura e frutta di stagione grazie a Loriano Bartoli

La vera battuta al coltello da poter preparare a casa grazie ai consigli di Simone Fracassi che ci dimostra live la sua realizzazione

Un vino nobile con un’anima unica realizzato con vigne antiche per un autentico nettare all’altezza di vini noti in tutto il mondo raccontato dal suo produttore Ascanio Orlandini

Si prosegue con la cena a sedere a cura dello “Chef del Red Luigi Balzano” realizzata con i prodotti dei produttori:

Primo: Risotto con Porri dell’Azienda agricola Bartoli al Peperoncino Erotico della Peperita

Secondo: Battuta al coltello di carne Chianina della Macelleria Fracassi con Finocchi sott’olio dell’Azienda agricola Bartoli – da accompagnare a piacimento con Fiocchi di Peperoncino della Peperita

Dessert: Vellutata di Ricotta fresca con Marmellata di Erotico e Zafferano della Peperita

Vini della cena: Vini rossi Igt Argena di varie annate 2000-2005 della Tenuta Il Santo di Trequanda (Siena)

Caffè, offerto dal Red

I PROTAGONISTI DELLA SERATA

MACELLERIA FRACASSI di Simone Fracassi - P.za Mazzini 24, Castel Focognano, Rassina (Arezzo) macelleriafracassi@alice.it

PEPERITA di Rita Salvadori - Podere i Doccioni, località Calcinaiola, Bibbona (Livorno) info@peperita.it

AZ AGRIC BARTOLI di Loriano Bartoli - Loc. Pian d'Alma 58020 Scarlino (Grosseto) loriano@bartolionline.it

TENUTA IL SANTO di Ascanio Orlandini - Loc. Il Santo, Trequanda (Siena)

orlandini@gmail.com

E…dopo il dessert, un prezioso Kit Real Taste of Tuscany con i prodotti dei nostri partner verrà regalato a un convitato, grazie a un sorteggio effettuato alla fine della serata!!!

Ad ogni sottoscrizione riceverai la Real Taste of Tuscany FanCard che ti garantisce sconti e info sui nostri prossimi eventi, a cominciare dalle Real Taste Deep Experiences riservate solo a 15 persone, incontri unici con 1 solo produttore, per scoprire insieme a lui, grazie ai suoi saperi, le ricette della tradizione culinaria toscana.

Oppure ti aspettiamo alle Real Taste Easy Experiences, incontri per tante persone, a un prezzo basso, ma con una qualità di prodotti molto alta!        a partire da febbraio 2015…

Si ricorda che in futuro potrai acquistare i prodotti dei nostri produttori Real Taste of Tuscany tramite il nostro sito Ecommerce - www.therealtasteoftuscanystore.com

Per info e prenotazioni:

COMMUNICART.IT - info@realtasteoftuscany.com