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Cioccolata

CIOCCOLATA

 

La Toscana è il regno del cioccolato d’autore. Si può senza dubbio affermare che tra Pisa, Pistoia e Prato oggi si sta scrivendo una nuova storia del cioccolato.

E a scriverla concorrono anche nuovissime piccole realtà che davvero sorgono come per miracolo dalla creatività, dall’intraprendenza e dalla bravura di alcuni giovani innamorati di questo prodotto.

 

Si possono visitare i laboratori e negozi di alcuni artigiani, veri maestri cioccolatieri, che oggi producono un cioccolato di altissima qualità difendendo rigorosamente la sua purezza (100% di burro di cacao senza aggiunta di grassi vegetali).

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