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Trebbiano Toscano
Vitigno probabilmente di origine etrusca. Il trebbiano toscano, forse il più importante tra i tanti ‘trebbiani’, già citato da Plinio il Vecchio, come ‘trebulanum’, forse deve la sua denominazione a una località omonima dell’antica Etruria, nei pressi di Luni, ai confini tra la Liguria e la Toscana, oppure al fiume Trebbia che scende attraverso i Colli Piacentini.
Malvasia Bianca Lunga
Questo vitigno è originario della Grecia, coltivato e diffuso da diversi secoli sulle colline chiantigiane.
Vernaccia di san Gimignano
Anche se le prime notizie risalgono al 1276, si è certi che sia stata importata in precedenza o dalle Cinque Terre (Liguria), o dalla Spagna, o dalla Grecia.
È stata riportata alla ribalta soltanto negli ultimi decenni e recenti indagini tendono a dimostrare la netta distinzione di questo vitigno dalle altre ‘vernacce’.
La denominazione ‘vernaccia’ viene spiegata come derivante dal latino ‘vernaculus’ che significa ‘del posto’, oppure ‘locale’.