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Olivart: Olio extravergine d'oliva, Cosmetici e Crema di Cioccolata fondente

Cosimo & Andrea sono i soci fondatori di OLIVART  azienda incentrata sulla produzione di Olio extra vergine d'oliva sulle colline di Bagno a Ripoli a due passi da Firenze.

Una vera arte quella della coltivazione delle olive la cui cura e produzione necessita di cure attenzioni particolari,

come dicono loro e il loro marchio ne è la riprova.

Ma Olivart non è solo Olio, bensì anche Cosmetici a base di olio d'oliva come creme per il corpo, viso, mani e shampoo ma anche la fantastica Crema di Cioccolata fondente!

OLIVART nella cura degli oliveti impiega sistemi di lavoro innovativi ed attrezzature di nuova concezione che diminuiscono, se non abbattono del tutto, i rischi derivanti dalle operazioni di potatura e di raccolta, riducendo i tempi di lavoro, soprattutto nel periodo della raccolta, e consentendo di arrivare ogni giorno ad un considerevole quantitativo di olive da avviare alla frangitura. Il frutto fresco che arriva al frantoio permette di avere un prodotto di qualità superiore da far arrivare sulle tavole.

La professionalità abbinata allo studio di nuovi metodi nella coltivazione crea così un prodotto genuino e buono sia che si tratti di olio d'oliva, che cioccolata che creme di bellezza.

Si possono testare i loro prodotti direttamente nel loro laboratorio grazie alle degustazioni sempre uniche ed ai piccoli corsi organizzati nella sede di Bagno a Ripoli ed agli incontri che promuovono sul posto per far conoscere e con-dividere questa grande passione con i propri clienti.

I loro Prodotti in dettaglio

Tutti gli olii si possono acquistare in varie confezioni da 5 litri, 3 litri, 500 ml. 250 ml, 100 ml

Moraiolo

Fruttato medio di oliva al giusto grado di maturazione con intense note erbacee. Fruttato medio intenso di oliva verde con sentori e note di mandorla dolce.

Amaro di media intensità persistente e in buon equilibrio con piccante che aumenta gradualmente. Equilibrato.

E’ ideale con i piatti tipici della cucina toscana: ribollita, carni alla griglia, legumi lessi, pappa al pomodoro, zuppe, bollito di carne e bruschette.

Leccino

Ha sapore di verdura fresca e frutta secca, oliva verde con leggero retrogusto di piccante. Fruttato medio. Molto delicato in bocca. Ha consistenza semidensa, profumo fresco e intenso. Piccante e amaro lievi.

E’ ideale con il Pesce lesso, insalate di molluschi, carni bianche, torte dolci e salate, formaggi freschi, mozzarella, piatti complessi e speziati.

Frantoio

Alla vista di colore giallo dorato intenso con sottili note verdoline, limpido; al naso si esprime complesso ed avvolgente. Fruttato medio intenso di oliva verde fresco e con sentori di carciofo e cardo. Al gusto è fine e complesso, dotato di ampie note di cicoria e toni spezziati di

pepe nero e spiccata mandorla dolce. Amaro e piccante decisi, armonici e persistenti.

E’ ideale con Bruschette con pomodoro, carpaccio di carne cruda con funghi ovoli, insalate di tonno, zuppe di fagioli e legumi lessi, primi piatti con salsiccia, pesce spada ai ferri, ribollita.

Balatreto

Moraiolo (70%)- Frantoio (20%)- Leccino (10%)

Colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. Al naso ampio e avvolgente, dotato di spiccati sentori vegetali di carciofo e cardo selvatico. Amaro deciso e piccante presente e dosato.

E’ ideale con insalate, verdure marinate, pinzimonio di verdure crude, risotto di molluschi, zuppe di funghi, seppie in umido, pollame o carne di agnello al forno e formaggi freschi pasta filata.

Confezione degustazione (Confezione: 5 bottiglie da 100 ml)

Un’opportunità unica per un assaggio di tutte le nostre varietà di olio extravergine di oliva, con l’aggiunta di uno dei nostri due aromatici.

Olio aromatico per carne (Confezione: 100 ml)

Ideale per esaltare al meglio i sapori della carne.

Gli olii aromatici sono ottenuti con l’utilizzo dell’olio extravergine di oliva ‘Balatreto’ per macerazione, esclusivamente con erbe aromatiche biologiche senza l’utilizzo di oli essenziali.

Condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato a Mirto, Timo, Rosmarino, Scalogno, Peperoncino.

Usare a crudo.

Olio aromatico per pesce (Confezione: 100 ml)

Usato a crudo esalta il sapore del tuo pesce alla griglia o arrosto.

Gli olii aromatici sono ottenuti con l’utilizzo dell’olio extravergine di oliva polivarietale ‘Balatreto’ per macerazione, esclusivamente con erbe aromatiche biologiche senza l’utilizzo di oli essenziali.

Condimento a base di olio exttravergine di oliva aromatizzato a Santo Regia, fiori di Salvia, Abanero, Issopo.

Usare a crudo.

Crema di cioccolato fondente (Confezione 150 gr)

La crema di cioccolato con  20% di olio extravergine di oliva.

L’abbinamento tra il Balatreto Monocultivar Frantoio e il cacao di altissima qualità, dà al cioccolato una consistenza ed un gusto unici. Gli artisti che mettono assieme questi due prodotti della nostra natura, sono gli artigiani del Laboratorio Artigianale MV Vitali di Firenze.

Barretta di cioccolato fondente (Confezione 50 gr)

Una barretta di cioccolato fondente al 60% di cacao e con il 20% di olio extravergine di oliva.

L’abbinamento tra il Balatreto Monocultivar Frantoio e il cacao di altissima qualità, dà al cioccolato una consistenza ed un gusto unici. Gli artisti che mettono assieme questi due prodotti della nostra natura, sono gli artigiani del Laboratorio Artigianale MV Vitali di Firenze.

I Cosmetici

Corpo, mani, viso e capelli!

Struccante olivo e camomilla 100 ml             

Balsamo olivo e lino confezione da 150 ml

Shampoo olivo e ortica confezione 250 ml

Lozione dopobarba olivo e sandalo 100 ml

Shampodoccia Olivo e Rosmarino 250 ml

Shampodoccia Olivo e Arancio 250 ml

Latte corpo Olivo e legno di Rosa 150 ml

Crema mani Olivo e Litsea Cubeba 100 ml

Crema mani olivo e ginepro 100 ml

Crema viso idratante Olivo e Mandarino 50 ml

Crema viso idratante Olivo e Mirra 50 ml