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La fattoria Corzano e Paterno produce ottimo vino, olio e una gran varietà di eccellenti formaggi.
I formaggi della Fattoria Corzano e Paterno sono ottenuti artigianalmente dal 1992 usando solo il latte di pecora sarda munto in azienda.
I vini Corzano e Terre di Corzano sono ottimi; buoni pure il bianco, il Vinsanto e l’olio. In fattoria si trova un negozio per la vendita diretta dei loro prodotti aperto però solo di mattina.