RENZO MARINAI

San Martino a Cecione, Grano & Vino

La Pasta Renzo Marinai è prodotta in piccole quantità perché è fatta e raccolta con metodi artigianali. Il suo grano è del tipo‘Cappelli’, la cui varietà si estende per 2 ettari. Si chiama così, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del ‘900 della riforma agraria che ha portato alla distinzione tra grani duri e teneri.

I suoi Chianti Classico e Chianti Classico Riserva sono eccelsi. Le uve bianche, invece, sono il Trebbiano con cui viene prodotto il Cecione di Cecione, la Malvasia e lo Chardonnay.