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STUFATO ALLA SANGIOVANNESE
San Giovanni Valdarno ha un piatto tipico, che recentemente ha ottenuto anche il marchio di tipicità, lo stufato alla Sangiovannese.
La città non solo dedicata a questa specialità un evento a metà Febbraio ‘Gustando lo stufato’, negli ultimi anni, infatti, si svolge nel mese di gennaio il Palio dello Stufato alla Sangiovannese!
Le sue origini risalgono agli inizi del secolo grazie ad operai delle fabbriche della zona abili nell’arte culinaria.
