GIGLI DI FIRENZE ALLO ZAFFERANO

Pasta di semola di grano duro lavorata artigianalmente, trafilata in stampi in bronzo ed essiccata su telai a temperatura inferiore a 38°C, preparata con zafferano raccolto nell’azienda agricola Pruneti.

Nel Pastificio Artigiano Fabbri viene prodotta questa pasta lavorata artigianalmente e trafilata in forma di Giglio: un omaggio a Firenze e al giaggiolo che da secoli viene coltivato sui loro terreni.