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La leggenda dell’aceto balsamico
Si dice… che deriverebbe da 7 ladri che durante una pestilenza andavano in città a spogliare e depredare i cadaveri delle vittime.
Ogni mattina, per evitare il pericolo del contagio, si lavavano con questo liquido ritenuto immunizzante.
Per ottenerlo, ogni membro della banda dava il proprio contributo portando un particolare ingrediente.