Ciambellino

Dicesi ciambellino un dolce a forma di ciambella del diametro di circa 20 centimetri, presente nelle tavole delle popolazioni senesi e aretine della Val di Chiana, dalla colazione della mattina di Pasqua alla domenica successiva

o poco oltre.

La sua origine è da ricercarsi tra le tradizioni legate ai riti della Settimana Santa (simbolizza la corona di spine della Passione di Gesù), all’arrivo della primavera e ai riti della fertilità.