I vini toscani non sono stati sempre venduti nelle bottiglie bordolesi, oggi le più comuni; dal XIV secolo erano venduti in fiaschi da ¾, panciuti e con il collo lungo, noti come ‘toscanelli’.

Una paglia particolare prodotta vicino a Poggibonsi e ad Empoli rivestiva questi recipienti di vetro soffiato e serviva a proteggere il vetro dagli urti e ad agire come isolante termico, contribuendo a mantenere un’adeguata temperatura di conservazione.

A Firenze, l’incrocio tra via della Condotta e via Calzaiuoli era conosciuto come il Canto dei Fiascai. Questi artigiani facevano tutto, dalla soffiatura del vetro all’impagliatura.

Il Toscanello è stato per secoli il simbolo della qualità regionale; combinava l’abilità artigianale per la confezione del fiasco con il dono della regione, il vino.

Venduto in passato attraverso le buchette del vino, è apprezzato molto a Firenze, e i fiorentini sono orgogliosamente attaccati alla sua sagoma familiare.